А я из этих самых ранеток делаю яблочное варенье. Получается практически десерт: целые яблоки плавают в прозрачном сиропе, даже плодоножки удалять не надо. Вкусно! И ненапряжно, самое главное. Словом, так, как я люблю...

С давних времен русские усадьбы обрамляли не заборами и каменными стенами, а ягодными кустарниками и плодовыми деревьями, особенно часто — яблонями. Эти исконно русские традиции возрождаются, и владельцы дачных участков все чаще сажают яблони, классические сорта с крупными яблоками — и не совсем обычные, мелкоплодные. Спрос на последние достаточно высок: они роскошно цветут, неприхотливы, относительно долговечны (в среднем — 20-50 лет) и зимостойки. Известно, что яблони (Malus) из семейства Розовые (Rosaceae) появились в Восточной Азии более 65 млн лет назад...