Меренга, или безе, – это десерт, который делают из взбитых с сахаром яичных белков. Самые известные сладости на такой основе – торт Павлова, различные тарты, пирожные макарон. Есть некоторые нюансы, на которые нужно обратить внимание при приготовлении...

❓ Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваша идеально выглядящая выпечка после вынимания из духовки начинает оседать? Это может быть вызвано несколькими факторами, от неправильного соотношения ингредиентов до неправильной температуры духовки.  👍 Давайте разберемся вместе, почему это происходит и как избежать этой проблемы ⬇️ Почему температура духовки – важное обстоятельство Но все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает...