144 читали · 2 дня назад
Почему каждую осень в Китае едят лунные пряники: Как они спасли от монголов
Этот китайский праздник, история которого насчитывает более трех тысяч лет, совпадает с окончанием осеннего сбора урожая. В Китае, где он очень почитаем и считается днем поклонения луне, его называют праздником середины осени. В этот день китайцы по всему миру, где бы они не находились, едят лунные пряники - миниатюрные пирожные с начинкой, которыми принято угощать членов своей семьи, родственников и близких друзей, желая им счастья, благополучия и процветания. История этого праздника насчитывает более трех тысяч лет и уходит корнями во времена династии Чжоу...
116,2 тыс читали · 2 года назад
Яблочные оладьи по-новому: лучше шарлотки, вкуснее пирожных - максимально яблочные. И я поняла, что всю жизнь пекла оладьи неправильно
- А ты попробуй - соседка Людочка уж больно настойчиво угощала меня яблочными оладушками. Ты таких еще не ела. - А почему они как пирожные? Я удивленно смотрела на оладьи, которые Люда ловко выкладывала с весело шипящей сковороды.- Но зачем ты их жаришь? - Не пирожные! Людочка довольно улыбнулась комплименту. - Оладьи, новый рецепт в интернете вот вычитала. Вторую порцию готовлю - первая "разлетелась". А оладьи были удивительно хороши. И действительно как пирожные. Яблоки не только внутри - сочные дольки украшают и сверху...