Многие из нас с ностальгией вспоминают омлет времен СССР, особенно из школьных столовых. Но, помните, порой он получался с синеватым оттенком. В чем же причина появления такого цвета?

В данной статье я поделюсь с вами секретами приготовления пышного омлета, тем который готовят в детских садиках. Нюансов несколько, здесь мы рассмотрим ошибки, которые допускают при приготовлении этого блюда. Ингредиенты: Способ приготовления: Для начала разогреем духовку до 200 градусов. Теперь разберемся с яйцами. Многие по ошибке их взбивают. Этого ни в коем случае делать нельзя! Яйца разбиваем в миске, добавляем соль и вилкой размешиваем белки с желтками, не взбиваем, а именно перемешиваем, чтобы белки соединились с желтками...