3 месяца назад
Омлет опал и стал серым? Исправляем текстуру и цвет за 5 минут - приёмы шефа, которые работают на обычной сковороде
Знакомо? Только что был пышный и золотистый - и вдруг "сдулся" и посерел прямо на глазах. Хочется всё выбросить и заказать пиццу. Я знаю это чувство: в ресторане за такой омлет можно было получить замечание...
14,4 тыс читали · 5 лет назад
Почему омлет в школьной столовой иногда был синим, но при этом вкусным
Многие из нас с ностальгией вспоминают омлет времен СССР, особенно из школьных столовых. Но, помните, порой он получался с синеватым оттенком. В чем же причина появления такого цвета?