Очень нежный, сытный и невероятно пышный омлет Пуляр покоряет своей воздушностью. Это это кулинарное волшебство, которое до недавнего времени было доступно лишь посетителям ресторанов и других питательных заведений во Франции. По внешнему виду этот омлет не имеет равных, он необычайно красив и напоминает нежное облако. Говорят, что этот омлет придумала и делала в своей гостинице некая Анет Пуляр аж в конце 19-го века. В её честь и названо блюдо. Есть некоторые сомнения относительно этой истории...

Иногда поиски новых рецептов праивльного питания заводят в уникальные места! Например, во Францию! Не так давно мне на глаза попался поразивший меня и подачей, и изысканностью, и простотой приготовления рецепт омлета. Речь о легендарном многослойном омлете Пуляр! Но больше всего меня удивило то, что этот чудесный омлет со столетней историей - чистой воды пп! Я не могла его не приготовить! Это и праавда - волшебное блюдо! Как сделать омлет Пуляр и почему он диетический В составе этого блюда 2 ингредиента - куриные яйца и соль...