...по оригинальному рецепту мне показалось вкуснее

Пробовали омлет Пуляр? По вкусу и текстуре он отличается от классического омлета, но приготовить его гораздо легче, чем кажется. • На две хорошие порции понадобится примерно 6 яиц. Отделите желтки о белков, затем добавьте к желткам 6 столовых ложек 10% сливок и тщательно перемешайте. В отдельной емкости взбейте белки до устойчивых пиков, добавив щепотку соли. • Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте желтки и дайте им «схватиться». Сверху выложите взбитые белки, равномерно распределив их с помощью ложки...