Лето – время идеальных завтраков на веранде или залитой солнцем кухне. На столе появляются первые сезонные ягоды, а на грядках и прилавках – сочные молодые кабачки. Самое время жарить оладьи! Пышные, ароматные, с пылу с жару... Но как часто мы снимаем оладушкм со сковороды, а с них буквально капает масло. Знакомая картина? Самое обидное, что лишний жир не только портит фигуру и бьёт по печени, но и полностью перебивает нежный вкус ягод или свежесть кабачка. Почему так происходит? Давайте разберём три главных кулинарных секрета, которые навсегда решат эту проблему...

И чего я раньше оладушки не готовила? Ведь это сытное, быстрое, экономное блюдо, которым можно накормить семью. Оладушки любят и взрослые и дети, а экспериментировать с их вкусом и добавками можно бесконечно. Да, это всего лишь один из рецептов, их сотни, тысячи. Два вида необычных оладушек я уже приготовила, и сегодня поделюсь с вами рецептов одних из них. Я начинающая оладушница, поэтому некоторых секретов не знала. Но вам расскажу, и сама на будущее буду иметь в виду. Я этого не знала, поэтому мои оладушки сдулись...