668 читали · 3 месяца назад
Узнала, как квасят длинные салатные огурцы - отличные, не хуже засолочных. Хрустят, душистые, вкусные - и вовсе не мягкие, не “расползаются”
- Да это же салатные огурцы, кто их квасит! Они мягкие, расползаются и не хрустят! - Я решила отбросить условности, забыть про корректность - и сэкономить силы Людочки, мой соседки и доброй подруги. - У них кожура тонкая, и сами они сочные, нежные. Нельзя их в засолку. Людочка смерила меня насмешливым взглядом. Спорить не стала - молча продолжила набивать банку длинными салатными огурцами. - Ну Люд, ну правда… Ну все говорят - не солят. Зачем продукт переводить? - Не людкай. И не нукай! Все говорят? Вот и пусть говорят...