ПОВТОРЯЮ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ способ засолки огурцов, получаются хрустящие и очень вкусные рассол, как слеза
Я выяснила, почему огурцы бывают мягкими в засолке и "дубовыми" в маринаде. Во всём виновата рубашка.
Добрый день, друзья! А вы знаете, что рубашка есть не только у карт, но и у огурцов? И что от этой рубашки многое зависит? Моя дочка для неправильных огурцов придумала смешное слово «мяканые». Слово, конечно, не совсем литературное. Но оно лучше всего отражает состояние неправильных огурцов в неправильном рассоле. Ведь огурец засоленный должен быть огурцом. Крепеньким, ядрёным и, главное, хрустящим. Иначе это не огурец вовсе. Только давайте сразу определимся с терминами, расставим, так сказать,...