Почему огурцы горчат, не желтея, а до осени еще далеко - кто виноват и что можно сделать. Причины появления горечи, методы предупреждения - и методы спасения урожая. И - когда не стоит переживать о горчащих огурцах. Про температуру, органику, подкормки и воду. Про горечь в огурцах: откуда она берется и кто виноват Горечь в огурцах - это заложенные генетически признак, наблюдается в основном на сортах, часто старых пчелоопыляемых, практически не отмечается у партенокарпических гибридов, в т.ч. корнишонного типа...

Когда на улице очень жарко, огородники при выращивании огурцов нередко сталкиваются с такой проблемой, как появление в них горечи. Есть такие огурцы не хочется, так как после горького привкуса пропадает аппетит. Что же делать в этом случае? Неужели вкусных и хрустящих огурчиков на грядке вырастить уже не удастся? В самом начале стоит знать, что горечь огурцам может передаваться по наследству. Это значит, что если у огурца, с которого собирались семена, присутствовал это неприятный горький вкус, значит и выращенные из него овощи будут обладать аналогичным вкусом...