Многие огородники, дачники задаются вопросом, почему огурцы горчат. Вот так выращиваем, ухаживаем всё лето, а потом досадная ситуация, когда вырастишь, оказывается, что урожай огурцов горчит. Ведь на вид не узнаешь, какие огурцы вырастут. Огурцы на вкус бывают горькие из за того, что в них присутствует наследственная особенность, которая несёт в себе горечь в растениях, называется кукурбитацин. Это вещество неопасное для человека. Существует несколько причин, почему огурцы горчат: Недостаток или избыток света...

Огурцы — овощи, охотно выращиваемые на приусадебных участках — они не очень требовательны, а их освежающий, чуть сладковатый вкус — неотъемлемый элемент летних салатов и бутербродов. Однако иногда огурцы почему-то горчат. С чем это может быть связано и как это предотвратить? Почему огурцы горчат? Это включает их защитная реакция на ошибки в выращивании. Огурцы – выращивание, требования В России огурцы выращивают в открытом грунте или в теплице — молотые огурцы годятся для засолки и других консервов, тепличные огурцы чаще едят свежими, в бутербродах и в салатах...