Корюшка хорошо знакома россиянам и в особенности жителям Петербурга, где ей даже посвятили собственный праздник. Визитная карточка этой рыбки – особый огуречный запах. Но откуда этот запах берется? Объясняем, с чего вдруг рыба так пахнет и нормально ли это. Версии происхождения запаха В отдельной статье о корюшке мы рассказывали про ее виды и полезные свойства, а также делились рецептом. Сегодня в центре нашего внимания особенность этой рыбки, а именно ее необычный запах. Некоторые отчетливо чувствуют огурец, а иногда и вовсе арбуз...

Я очень люблю свежие огурцы. Всегда их выращиваю в больших количествах и все лето могу питаться только огурцами с хлебом. После нынешней болезни (называть не буду, сами понимаете какой), я так и не съела ни одного свежего огурца - ни магазинного, ни своего, огородного. Отвратительный, мерзкий запах не давал мне даже откусить кусочек. Зимой и весной было проще, не покупала. А вот летом, когда каждый день на столе тарелка со свежими, молодыми и хрустящими огурцами, дошло до психа. Я прям вставала и уходила из-за стола, когда муж или родители резали свежие огурцы - ужасный запах...