Почему огурцы могут горчить и как с этим быть? (Немного науки и спокойных улыбок для соседки по участку). Специально написала тему, под влиянием разговора с соседом, у которого снова горькие огурцы. Привет, товарищи-огородники, особенно те, кто только начинает свое путешествие в мире грядок! Знаете, у меня на участке огурчики растут сладкие и хрустящие, а вот у моих соседей с той же рассадой бывает – откусишь, и такая горечь! Знакомая ситуация? Вот и сегодня я отдавала лишнее ведро огурцов соседу...

Почему огурцы горчат, не желтея, а до осени еще далеко - кто виноват и что можно сделать. Причины появления горечи, методы предупреждения - и методы спасения урожая. И - когда не стоит переживать о горчащих огурцах. Про температуру, органику, подкормки и воду. Про горечь в огурцах: откуда она берется и кто виноват Горечь в огурцах - это заложенные генетически признак, наблюдается в основном на сортах, часто старых пчелоопыляемых, практически не отмечается у партенокарпических гибридов, в т.ч. корнишонного типа...