Горький вкус огурцов в открытом грунте – распространенная проблема, с которой сталкиваются многие садоводы. Этот вкус обусловлен высоким содержанием кукурбитацинов – специфических веществ, вырабатываемых растением в стрессовых условиях. Вот основные причины горечи огурцов в открытом грунте: Неблагоприятные погодные условия: Что происходит: Резкие перепады температуры, особенно похолодания, засуха или, наоборот, избыток влаги, могут вызвать стресс у растения и увеличить выработку кукурбитацинов. Почему горчат: Огурцы более склонны к горечи при выращивании в регионах с нестабильной погодой...

Обновлено 06 июня 2024, 16:04 Фото: PhotoJuli86/Shutterstock Сочные, свежие огурцы с собственной грядки идеальны для салатов. Но зачастую дачники сталкиваются с распространенной проблемой — горечью в овощах. Разбираемся, откуда она берется, можно ли есть такие огурцы и как избавиться от неприятного привкуса. Почему горчат огурцы, выращенные в теплице и в открытом грунте, как этого избежать и что делать с уже созревшими овощами. Содержание Почему огурцы горчат Фото: mohamed hassouna/Unsplash Огурцы...