Огурцы — один из самых популярных овощей в огородах, но иногда они могут разочаровать своим вкусом, становясь горькими. Эта проблема может испортить не только урожай, но и настроение садовода. Огурцы чувствительны к изменениям в окружающей среде. Основные факторы, вызывающие стресс у растений: • Нехватка влаги: Огурцы требуют регулярного полива. При недостатке воды они начинают вырабатывать горькие вещества (кубин), чтобы защитить себя от стресса. • Избыток или недостаток удобрений: Неправильное соотношение азота, фосфора и калия может привести к ухудшению вкуса плодов...

Огурцы горчат, когда растения испытывают стресс. Какие факторы являются для огурцов стрессовыми и как создать оптимальные условия для их выращивания, — разбираемся пошагово. Родиной дикорастущего огурца является Индия. В естественных условиях лиана произрастает в жарком климате с высокой влажностью воздуха. Разница между дневными и ночными температурами в тропиках небольшая, поэтому огурцы развиваются быстро, не испытывая ни малейшего стресса. Российский климат далёк от тропического. У нас если не жара — то холод, если не засуха — то затяжные дожди...