Снаружи огурец выглядит идеально. Зелёный. Крепкий. Хрустящий. Разрезаешь его — а внутри большая пустота. Особенно неприятно, когда такие огурцы идут на салат или засолку. Многие думают, что виноват сорт. Но чаще причина совсем другая. В большинстве случаев растение само “подсказывает”, что ему чего-то не хватило во время роста плода. Разберёмся, почему огурцы становятся пустыми внутри и можно ли этого избежать. Это самая распространённая причина. Несколько дней стоит жара. Почва пересыхает. Потом хозяин приезжает на дачу и обильно поливает грядки...

Пустые (с полостью внутри) огурцы — это довольно частая история, и она связана не с «плохим огурцом», а с тем, как он рос, сообщает DailyVibe. Почему огурцы бывают внутри пустые? Основная причина — нерегулярный полив (главная причина), также огурец может быть слишком водянистым, когда сначала мало воды и плод замедляется, а потом резко много воды и он быстро «раздувается». Внутри ткани не успевают равномерно сформироваться, и появляется полость. Также, причинами пустот в огурце могут быть высокая температура, которая ускоряет рост плода, и клетки не успевают «плотно» заполнить внутренность...