Каждый хотя бы раз при надкусывании огурца ощущал не приятный свежий вкус, а неожиданную горечь. Эксперты рассказали, откуда берется горечь и как с ней бороться. Горечь в огурцах — это вполне естественное явление, сообщает Pravda.ru. В составе овоща есть вещество цуккубитацин, отвечающая за горьковатый привкус. Нельзя угадать, вкус какого огурца изменится, а какого — нет. Все очень индивидуально. Однако вкус огурцов может меняться в зависимости от способа их выращивания. Если растение развивалось в плохих условиях, то с большой вероятностью после созревания он окажется горьким...

Обновлено 06 июня 2024, 16:04 Фото: PhotoJuli86/Shutterstock Сочные, свежие огурцы с собственной грядки идеальны для салатов. Но зачастую дачники сталкиваются с распространенной проблемой — горечью в овощах. Разбираемся, откуда она берется, можно ли есть такие огурцы и как избавиться от неприятного привкуса. Почему горчат огурцы, выращенные в теплице и в открытом грунте, как этого избежать и что делать с уже созревшими овощами. Содержание Почему огурцы горчат Фото: mohamed hassouna/Unsplash Огурцы...