Огурец - это настоящий символ лета! Что может быть лучше, чем сорвать прямо с грядки упругий зеленый плод, услышать этот ни с чем не сравнимый хруст и почувствовать свежий вкус? Мы добавляем их в окрошку, крошим в салат со сметаной или просто похрустываем ими под шум дождя. Но иногда случается обидное разочарование: разрезаешь красивый огурец, а там… горькая гадость. Весь аппетит пропадает, настроение портится. Почему же наши зеленые друзья вдруг становятся такими вредными? Давайте сегодня поговорим...

Как же бывает обидно: кусты буквально усыпаны красивыми зелеными огурчиками, урожай отличный, а стоит попробовать первый плод — и вместо приятной свежести ощущается сильная горечь. Многие считают, что виноват сорт или неудачные семена. На самом деле в большинстве случаев причина совсем другая. Горечь появляется как защитная реакция растения на неблагоприятные условия выращивания. Хорошая новость заключается в том, что ситуацию часто можно исправить. Если вовремя устранить причину стресса, новые плоды обычно вырастают гораздо вкуснее...