112 читали · 3 года назад
Почему огурцы горькие? Как убрать горечь из огурцов?
В наших тепличках давно уже созревают сочные вкусные огурчики. Но, почему-то некоторые из них на вкус горькие. Горечь может проявляться во всем огурце, либо в самом конце - ближе к хвостику. Почему же наши огурчики становятся горькими? Одной из причин горечи огурчиков является наличие в них химического вещества кукурбитацина, которое, собственно, и придает эту специфическую горечь нашим огурчикам. Некоторым людям (в том числе и мне) нравятся #горькие огурцы. Не могу с уверенностью утверждать об...
3 года назад
Горькие огурцы. В чем причина и как этого избежать
1️). Холодная вода. Огурцы любят теплую воду, холодная вода приводит к стрессу корневой системы. ✔Поливайте огурчики водой, не из водопровода, а той которая постояла на солнышке(с бака).⠀ 2️). Проблемы с питанием. Дефицит питательных веществ в почве приводит к накоплению горечи. Огромный вред тепличным огурцам наносит переизбыток подкормок, поэтому старайтесь ими не злоупотреблять.⠀ 3️). Недостаток или избыток влаги. Проблемы с поливом и влажностью также придает огурцам горький вкус. ✔Вовремя поливайте огурчики и защищайте их от затяжных дождей и переизбытка влаги...