Согласно новому исследованию, проведенному в Гарвардском университете, что в США, на завтрак можно съедать 1 яйцо. Это абсолютно безопасно. Нет угрозы для сердца и сосудов. Что касается большего потребления яиц, то с этим проблема. Можно, конечно, съедать на завтрак 2 яйца, но при этом придется делать паузу между такими приемами пищи в 2–3 дня. В противном случае вы серьезно рискуете. Сердце получит ненужную нагрузку. Последние десятилетия тема потребления яиц постоянно занимает верхние позиции...

Даже те, кто далек от религии, не отказывают себе в удовольствии попробовать эти традиционные блюда в праздничные дни. Если с выпечкой все относительно ясно — ее нужно употреблять в умеренном количестве, то вопрос с яйцами вызывает некоторые разногласия. О норме употребления яиц в день, причинах избегать сырых яиц и последствиях их переедания рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев для "МедЗдравИнфо". "Яйца содержат все девять незаменимых аминокислот, необходимых для здоровья человека. Они способствуют восстановлению мышц, росту и нормальному функционированию организма...