Соль с химической точки зрения, проще нет, натрий плюс хлор. Формула едина, а вот вкус бывает различный. Почему одна соль более соленая, а другая не очень? Есть несколько групп вкусовых рецепторов, и вот собственно рецепторы, которые солевые, они реагируют на наличие натрия, соль, это же натрий хлор. Чем больше натрия попадает на эти самые рецепторы, тем более соленый вкус мы ощущаем. Вкус соли зависит от растворимости, а растворяется быстрее соль мелкого помола, поэтому и кажется более соленой. Как раз мелкая соль идеально подходит для салата, но солить нужно прямо перед подачей на стол...

Казалось бы, какая разница какой солью солить кашу? Но коль автор сказки Крылатый, мохнатый да масленый заострил на этом внимание, значит, все же отличие есть. А блин у печи — румян да пышен — щи варит, крупной солью солит, кашу пробует. И нужно быть готовым к тому, что ребенок как раз и задаст вам такой вопрос - а почему Блин солил кашу крупной солью? Разбираемся. Чтобы расширить кругозор малыша (да и свой собственный), можно начать с рассказа о том, где добывают соль. Например, можно показать фотогалерею фирмы ПОЛИКОНТ "Как мы получаем соль"...