Нередко, в разговорах о сахаре, можно услышать, что купил вот сахар какой то несладкий, а до него то был более сладкий! всего две ложки в чашку чая сыпал, а теперь надо две с половиной. Сейчас разберемся в чем причина этого. Не буду углубляться во все сложности технологического процесса производства сахара, а опишу его кратко. Сначала получают сок из сахарной свеклы. Для этого свеклу нарезают на стружку, стружку распаривают горячей водой и выжимают из неё сок. Потом полученный сок отчищают от примесей и выпаривают до состояния густого сиропа...

Однажды маркетологи стали продумывать не только надписи на упаковках продуктов, но и цветовое решение упаковок. И не только для того, чтобы произвести лучшее впечатление от товара ещё до его употребления. А психологически воздействовать на вкусовые рецепторы. Как? Сейчас расскажу. Узнала я об этом ещё на лекциях по психологии в институте. Так почему же в синей пачке сахар слаще? Спрятана ли в искусственных красителях и упаковке секретная сила, которая может изменить восприятие вкуса? Или это всего...