9075 читали · 4 года назад
Почему один сахар может казаться слаще другого!? и почему один сахар белоснежный, а другой желтоватый или бежевый.
Нередко, в разговорах о сахаре, можно услышать, что купил вот сахар какой то несладкий, а до него то был более сладкий! всего две ложки в чашку чая сыпал, а теперь надо две с половиной. Сейчас разберемся в чем причина этого. Не буду углубляться во все сложности технологического процесса производства сахара, а опишу его кратко. Сначала получают сок из сахарной свеклы. Для этого свеклу нарезают на стружку, стружку распаривают горячей водой и выжимают из неё сок. Потом полученный сок отчищают от примесей и выпаривают до состояния густого сиропа...
Почему один сахар слаще другого? Весь секрет, в одном слове - внимательно читайте упаковку!
Думаете, весь сахар одинаковый? На самом деле, есть важные нюансы, которые влияют на его вкус, чистоту и даже пользу. Рассказываю, на что смотреть при покупке! Каждый раз, выбирая сахар в магазине, я сталкиваюсь с одной и той же дилеммой: вроде бы упаковки одинаковые, но цены разные. Интуитивно хочется взять подешевле, но опыт подсказывает – не стоит. Потому что одно-единственное слово на упаковке может рассказать о продукте куда больше, чем кажется. Какие бывают категории сахара? По российскому...