Тяга к сыру объясняется не только его вкусом, но и содержанием веществ, вызывающих привыкание. Это желание безопасно для здоровья, если соблюдать меру. Кроме того, оно может сигнализировать о недостатке в организме белка, кальция, фосфора, магния или витамина B12. Научим готовить вкусные домашние сыры на уроках по 7 сырам. Присоединиться можно здесь https://clck.ru/3PRZkc Желание есть сыр вызывает не только его вкус и универсальность, но и конкретные вещества в его составе. Ключевую роль играет гистамин — важный регулятор дофаминовой системы, отвечающей за мотивацию и чувство вознаграждения...

Бывало ли такое, что в моменты грусти и уныния вам хотелось съесть немного сыра? Если да, то вы не одиноки! Научно доказано, что сыр улучшает настроение и является одним из самых любимых продуктов питания людей всего мира. Что же нас в нем привлекает: сливочная текстура, насыщенный вкус или что-то иное? Вместе с вами мы раскроем все секреты этого продукта, начиная от истории его появления и заканчивая свойствами, повышающим настроение. История сыра и его культурное значение Сыр производят уже несколько тысяч лет...