1394 читали · 4 года назад
Почему грибы растут так быстро?
Испарение воды грибницей и плодовыми телами грибов – это главный способ и условие их роста. Других способов получить питательные вещества из почвы и от микоризных растений у грибов нет. Нет никаких сосущих и нагнетающих механизмов, аналогичных транспирации у растений, только за счет испарения воды из грибницы и плодовых тел грибов в атмосферу к ним доставляются новые порции "еды" - минеральных веществ из почвы и углеводов от растений. Гифа грибницы представляет собой тяж толщиной в одну клетку,...
Солод — всему голова! Как из одного сырья готовят так много разных напитков?
Вы наверняка слышали, что ячмень, вода и дрожи — все что нужно, для настоящего шотландского виски. Причем, вроде бы из этих же ингредиентов делают пиво. Или не из этих? Сейчас во всем разберемся! А начать надо с вопроса: "Что такое солод?" Потому что солод — всему голова! Что такое солод? Солод — это не какая-то определенная зерновая культура, он не растет на полях. Солод — это любое зерно, которому дали прорасти. Создали такие условия, что бы из каждого зернышка прорезался маленький росток. Лучше...