Холестерин получил репутацию «врага» сосудов — во многом заслуженно, но сильно упрощённо. На деле холестерин жизненно необходим: без него невозможен синтез клеточных мембран, половых гормонов, кортизола и витамина D. Проблема не в холестерине как таковом, а в его избытке и в том, в каком виде он циркулирует в крови. Разберёмся, что показывает общий холестерин, почему он растёт и почему одной этой цифры недостаточно для оценки сердечно-сосудистого риска. Холестерин — жирный спирт (стерол), содержащийся исключительно в животных тканях...

Ученые выяснили, что низкий уровень плохого холестерина и высокая активность систем транспортировки жиров в организме снижают риск развития болезни Альцгеймера. Согласно результатам исследования, увеличение концентрации частиц, способных образовывать атеросклеротические бляшки, повышает вероятность возникновения этого диагноза на 21 процент. Но если растет уровень компонента липопротеинов, транспортирующих жиры из кишечника в кровь, то риск развития болезни Альцгеймера снижается на 22 процента. Что...