Если вы распечатали плитку шоколада или открыли коробку шоколадных конфет и заметили белесый налет сверху, то не спешите выкидывать сладости. Кондитеры такое явление называют "поседение" шоколада, и оно абсолютно безопасно для здоровья, но влияет на внешний вид десерта. Как на шоколаде появляется налет? Есть две причины поседения шоколада: Самая популярная причина – неправильное хранение шоколада. Чаще всего с белым налетом на конфетах сталкиваются те, кто хранит шоколад в холодильнике, а после оставляют его в тепле...

Иногда это случается со всеми нами: когда мы открываем плитку шоколада, она оказывается побелевшей. Это не только выглядит неприглядно, но и поднимает вопрос о том, безопасно ли есть шоколад. Что это за белый налет, что его вызывает и вредно ли это для нас? Подписывайтесь на канал Что Мы едим? Как Мы едим?, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо за лайки! Два типа налета Другое слово, обозначающее этот белый налет на шоколаде, - "цветение" или "поседение". Оно может возникнуть двумя способами...