А вы, живя в городе, обращали внимание, когда краснеет рябина? Может в отличие от меня вы и более внимательны, но я до некоторых пор была уверена, что краснеет рябина только где-то в конце августа, к самой осени. Ан нет) Конец июля, а она у нас уже ярко оранжевая, еще немного и станет совсем красной. Люблю рябину. Три года назад, когда только начала вести канал на Дзене и писала статью о том, какие деревья в старину сажали возле дома, посадила рябинку и у себя. За прошедшее время рябинка моя вымахала выше крыши дровяника, еще немного и двухэтажный дом перерастет. Пока не цветет, но надо набраться терпения. Хороша рябина для женщин, живущих в доме. Вот и пускай растет, мы ее не торопим цвести, пусть сил набирается. А вот за забором рябинка уже нарядилась. Красавица, защитница, предсказательница, знахарка. Это все про нее, кудрявую. Кстати, вы знаете, почему это дерево в народных песнях именуют кудрявым? Оказывается, с кудрями в народе издавна сравнивали грозди рябины. Присмотритесь, и правда, кудрявая! Почему предсказательница? Потому что по ней делали прогноз погоды. Зацвела рябина - жди тепла, приступай к посадкам. Ягод много - зима будет снежной, холодной. Кстати, раннее покраснение и созревание ягод предсказывало раннее похолодание и затяжную зиму. А вот плохо созревающие, опадающие с гроздей ягоды обещали холодное будущее лето с затяжными дождями, при этом урожай должен был быть хорошим. Как-то одно другому противоречит, но пусть, народу виднее) Идем далее. Почему рябина защитница? Тут тоже без примет не обойтись. Сажали рябину возле самого крыльца дома, чтобы она защищала его и всех в нем живущих от разных бед. Но не только поэтому это красивое дерево считалось своеобразным оберегом. Рябина плохо горит. Поэтому и сажали ее вокруг дома и других построек, чтобы препятствовать распространению огня. Загорелся дом, а благодаря рябине огонь не переметнется на баню или сараи. Вот вам и защитница. Все замечали наши предки, нам у них учиться и учиться... Что рябина знахарка, тут, наверняка, и объяснять не нужно. Много у нее лекарственных свойств, чего стоит только одна способность делать грязную воду чистой. И нужно-то всего несколько рябиновых веточек опустить в емкость с водой и набраться терпения часа на 2-3. Не верите? Проверьте. Удивитесь! Благодаря этому способу и рыбаки, и заблудившиеся грибники, охотники, да и просто туристы неоднократно умудрялись пить чистую воду даже там, где ее в принципе быть не может. Рябина и в кулинарии хороша, особенно прихваченная морозцем. Компоты, варенья, настойки, соусы...Всего, что можно приготовить из этой ягоды и не перечислишь. Уже который год собираюсь приготовить рябиновый квас, все руки не доходят. А еще в старину рябину запекали в печи с медом и мукой или толокном. Вы пробовали нечто подобное? Скорее всего нет, я тоже. Но очень хочется, а значит рано или поздно попробуем. Правда?) В общем хороша рябина! Не проходите мимо. Полюбуйтесь, оцените ее красоту и массу других достоинств. Она этого заслуживает.