В этой статье мы писали, зачем нужно считать калории и вести пищевой дневник. Но часто у новичков возникают сложности с тем, чтобы правильно взвесить продукты перед тем, как занести данные в программу. С внесением конкретных продуктов из магазина все просто. Большинство приложений автоматически рассчитывают КБЖУ. Сложности чаще всего вызывает фиксация уже приготовленной пищи, например, круп и мяса. Основное правило: Все продукты необходимо взвешивать в размороженном сухом неприготовленном виде....

Указывать вес сырого мяса в меню – это довольно распространенная практика. Чуть ли не в каждом меню кафе и ресторана вес указывается до термической обработки. Но законно ли это на самом деле? Ведь некоторые комментаторы, под этой статьей считают иначе: На самом деле конкретно этот вопрос не регулируется законом. Но с точки зрения удобства ресторатора и покупателя, намного удобнее Вес писать именно сырого мяса. Ведь степень прожарки для каждого гостя может быть разная, а также кто-то может захотеть кусочек поменьше или наоборот больше...