В разных культурах считается, что пищу нужно пережевывать 22 или 32 раза, но не все люди готовы растягивать обед на такое время. Однако специалисты считают, что частое пережевывание действительно очень полезно. На что оно влияет? Люди не задумываются, что процесс пищеварения начинается еще во рту. Когда мы пережевываем еду, мы помогаем желудку в ее дальнейшей обработке. Также слюна, которая смачивает кусочки пищи, позволяет организму извлекать максимальное количество питательных веществ из еды. Как...

Если ваши родители когда-нибудь говорили вам: «ешь медленнее» во время еды в детстве, вы, вероятно, закатывали глаза и продолжали запихивать обед в рот.  Как оказалось, медленное и тщательное пережевывание необходимо не только для того, чтобы действительно есть и проглатывать пищу, но и для того, чтобы избежать ряда проблем с пищеварением и проблем со здоровьем.  Мы поговорили с врачами и диетологами, чтобы узнать больше о том, почему достаточное пережевывание пищи важно для вашего здоровья, что...