То, что мы едим, так или иначе влияет на уровень сахара в крови. Замечали за собой, что когда у нас плохое настроение, мы съели десерт - и счастливы? На самом деле, это простая химия. Мы употребили быстрый углевод, произошел всплеск сахара в крови, который дал чувство эйфории. Но что происходит дальше? Как быстро сахар нас насытил, так быстро мы опять скатываемся в сахарную яму. Возвращается чувство апатии и вялости. Именно из-за резких скачков сахара в крови людям с сахарным диабетом нельзя есть классические десерты...

Пришло время разобрать что же такое сахар, почему его приравнивают к зависимости, как и самое главное НУЖНО ЛИ отказываться от него (спойлер, сократить потребление на 90% точно нужно) Поначалу сахар дает прилив сил, однако уже спустя несколько часов человек выдыхается, и ему требуется новая порция. Сахар отнимает больше сил ,чем дает. И в конце концов, нам нужно все больше и больше. Мы испытывает раздражение, нас мучают перепады настроения и прочие неприятные симптомы( В основе избавления от сахарной зависимости лежит, конечно же, изменение пищевого поведения...