1 неделю назад
Почему на пищевом производстве нужно и мыть руки, и обрабатывать их антисептиком?
Даже если в составе мыла есть антибактериальные компоненты или дезинфицирующие вещества, оно не заменяет антисептик для рук. Разберем как это работает, почему мыло лучше удаляет загрязнения, а антисептик только обеззараживает, и когда нужно использовать оба средства. Как работает мыло с антибактериальным эффектом Мыло (обычное или антибактериальное) работает по принципу смывания микробов. Молекулы мыла имеют гидрофильную и гидрофобную части: они «захватывают» грязь, жир и мембраны микробов, образуют мицеллы и позволяют смыть их водой в канализацию...