Среднестатистический россиянин за год съедает почти три с половиной килограмма мороженого, большую часть, естественно, летом. А какое мороженое считать правильным, и как, и сколько его есть, чтобы не навредить здоровью, MIR24.TV рассказала врач-диетолог Центральной клинической больницы с поликлиникой управа делами президента Российской Федерации Мария Меркисина. С вашей точки зрения, мороженое – продукт полезный или нет? Если рассматривать его с точки зрения десертов, то мороженое с хорошим составом,...

Врач-диетолог Мария Меркисина рассказала, какое мороженое считать правильным, и как его есть, чтобы не навредить здоровью. Польза мороженого По словам эксперта, мороженое с хорошим составом, приготовленное из качественных продуктов без излишнего добавления туда консервантов, усилителей вкуса и синтетических добавок, — достаточно хороший продукт. Если брать пломбир, то это мороженое достаточно жирное. Меркисина отметила, что жирность этой разновидности мороженого — примерно 12-15%. В сливочном мороженом где-то от 7 до 8,5% жирности, в молочном оно может быть от 0,5 до 7%...