Согласно исследованиям, продукты, вызывающие при употреблении болевые или неприятные ощущения, могут вызвать у людей выброс гормонов — адреналина, эндорфина и дофамина (прямо как при просмотре фильмов ужасов). Ученые утверждают, что жгучая и кислая еда, вызывающая у людей болезненные или неприятные ощущения при употреблении, способствует появлению особого «аппетита» из-за ощущения потенциальной опасности. Подобно просмотру фильма ужасов, этот опыт стимулирует реакцию «Бей или беги», во время которой...