Для непосвященных чугунные сковородки обладают некоторой загадочностью. Возможно, вы слышали, что на них нельзя использовать мыло или что их нужно покрывать специальным маслом, чтобы они не сгнили и не превратились в кучу ржавчины. Это определенно сложнее, чем работать со сковородой с антипригарным покрытием или обычной алюминиевой посудой, верно? Но ни одно из этих опасений по поводу чугунных сковородок не соответствует действительности. На самом деле, существует множество заблуждений относительно...

Разбираемся в плюсах и минусах разных материалов Материалы, из которых сделаны сковородки, обладают различными свойствами и могут влиять на вкус еды. Конечно, хочется, чтобы еда не пригорала, стейки отлично прожаривались, а поверхность легко отмывалась — желательно в посудомоечной машине. Разберемся, какую сковородку лучше выбрать на каждый день и для специальных блюд: керамическую, медную, чугунную, алюминиевую, с антипригарным покрытием или без. Сковороды из алюминия Посуда из этого материала легкая, прочная и универсальная, при этом недорогая...