Ночью торт в холодильнике кажется еще вкуснее, а оставшийся кусок пиццы так и манит встать из теплой постели и отправиться на кухню. Знакомо? Хорошие новости — вы не одиноки. Отличные новости — это легко решается. Почему так происходит и как избавиться от этих вредных хотелок — в отрывке из книги Джен Мартин «Это просто Я. Как наука объясняет наши странности и привычки». Почему ночью хочется жирного, сладкого и соленого? Если по ночам вам часто хочется съесть что-то вредное, знайте: вы не одиноки...

Дело не только в стрессе и усталости. Почему люди жаждут жирной пищи? Тяга к такой пище может быть признаком того, что организму не хватает жира. Часто это вызвано нездоровым питанием или болезнью, которая влияет на обмен веществ. Также причиной может быть низкий уровень лептина - гормона, регулирующего чувство сытости. Недостаточное потребление калорий в течение дня также является распространенной причиной. Это приводит к тяге к питательной пище в ночное время. На это также указывает дефицит жирорастворимых витаминов...