Все, кто когда-нибудь пробовал хоть немного «посидеть на диете» осознавали, что поздним вечером и ночью их так и манит к холодильнику. «Не есть после шести», — звучит из уст диетологов, но бороться с этим желанием оказывается довольно сложно. При этом многие отмечают, что еда ночью намного вкуснее, чем днем. Самообман? Или этому явлению есть логическое объяснение? Причины Задумайтесь, как вы проводите свой день. Скорее всего, это мелкие перебежки от одного задания к другому с перекусом на ходу....

Ты весь день ел правильно. Салатик. Немного курочки. Кофе без сахара. А потом пришёл вечер. И вот ты уже открываешь холодильник и греешь пасту. Удивительно, но ночной голод — это не просто “захотелось пожевать”. Это целый физиологический и психологический спектакль. И да, у него есть научное объяснение. После 21:00 в организме снижается уровень серотонина и дофамина — гормонов, отвечающих за хорошее настроение. А где их взять быстро? Правильно: в сладком, жирном, солёном и горячем. Вот мозг и подсказывает: «А не закинуть ли нам роллы?» И ты вдруг вспоминаешь, что пельмени — это прекрасно...