Существуют факторы, которые могут увеличить риск дефицита кальция в крови. Кальций — это минерал, который выполняет очень важную функцию в нашем организме — укрепляет скелет. Около 98% кальция хранится в костях. Он нужен для здоровья зубов, сердца, мышц и нервов. Недостаток кальция приводит к остеопорозу, ослабляющему кости, и повышенному риску перелома бедра, запястья и позвоночника особенно у людей пожилого возраста. Рацион, в котором недостаточно этого минерала, является одним из нескольких факторов, увеличивающих риск потери костной массы...

Многие продолжают верить в устоявшиеся пищевые мифы — несмотря на то что специалисты давно их опровергли. От «опасного» сочетания белков и углеводов до «смертельных» семечек — в интервью NEWS.ru гастроэнтеролог Людмила Сухорукова разложила по полочкам самые распространенные заблуждения о питании. Миф №1: углеводы и белок нельзя есть одновременно Современная наука не находит подтверждений тому, что белки и углеводы «враждуют» в нашем организме. Напротив, диетологи настаивают: сбалансированный прием пищи, где есть место и белкам, и жирам, и углеводам, — залог здорового питания...