Мед — уникальный продукт, который ценится не только за вкус, но и за свои полезные свойства. Чтобы он приносил максимальную пользу, важно знать, что нагревание может разрушать содержащиеся в нем витамины и ферменты. Вот подробный гид о том, как правильно использовать мед и какие блюда можно приготовить без термической обработки. 🌡️ Почему важно не нагревать мед? Главное правило, которое нужно запомнить: мед не любит высоких температур. При нагревании происходят необратимые процессы: · Разрушение витаминов и ферментов...