Этой осенью страна столкнулась с дефицитом яиц, в первую очередь в магазинах низкого ценового сегмента. На фоне стабильно высокого спроса на продукт (ведь яйца – один из доступнейших источников животного белка) критически упало производство: цены выросли на 25-40%. Как бы ни был низкий рубль выгоден торговцам нефтью и газом, он губителен для сельского хозяйства. Из-за рубежа закупаются вакцины и ветеринарное оборудование, сельхозтехника, а также до 70% витаминов для корма, в связи с чем последний подорожал вполовину...

Одно время я покупала куриные яйца у знакомого частника. Однажды ко мне на улице подошел сосед и заговорщицким тоном произнес такую фразу: "Не покупайте у него яйца. Он к куриным утиные подмешивает. Я давно заметил и покупать перестал." Я промолчала, но задумалась: зачем кому-то тайком подкладывать утиные яйца в пакет с куриными, неужели они чем-то хуже? Они же ведь намного более редкие, в магазине вообще не купишь, значит, по идее, наоборот должны продаваться с акцентом на эксклюзивность и стоить дороже...