Такова русская традиция: ни Новый год, ни Рождество не обойдется без икры на праздничном столе. О том, как правильно выбрать икру и о других секретах, SportChic рассказала Александра Невзорова, основатель бренда Kamchatka Premium Seafood, чья красная икра продается в крупнейших московских гастрономах. КАК ВЫБРАТЬ ИКРУ, ЧТОБЫ ОНА БЫЛА СВЕЖЕЙ И ПОЛЕЗНОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? Чтобы не ошибиться с выбором, надо прежде всего понимать, как и когда добывают икру, какой путь она проделывает до прилавка. «Красной» называется икра лососевых рыб – кеты, нерки, горбуши и так далее...

К сожалению, зарплаты у нас так не растут, как цены на продукты, так что вспомнил продукты, о которых многие забыли Забудьте о стереотипах о новогоднем столе с дорогой красной икрой! В статье расскажу Вам о четырех доступных, но не менее вкусных и полезных продуктах, которые сделают ваш праздничный стол настоящим шедевром. А гости непременно удивятся! 1. Разного рода риеты Риеет можно приготовить из красной рыбы, креветок и даже из той же икры. Проще говоря – это паштет. Рецептов на самом деле много, а готовится такой деликатес невероятно просто...