У меня был друг, весил он 120 кг, и это были точно не одни лишь мышцы. Однажды ему надоело быть толстяком, и он попросил у меня совета. Около часа я вдохновенно просвещал его в вопросах питания, но оказалось, что из всего сказанного он уловил только два слова: брокколи и лосось. Он вбил себе в голову, что должен есть только их на обед и ужин и делал это каждый день два года подряд. Как ни странно, это сработало. Он потерял около 30 кг. Очевидно, что ежедневное потребление одних и тех же продуктов...

Разнообразие в питании имеет фундаментальное значение для здоровья человеческого организма. Вот 5 веских причин, почему человек должен вносить разнообразие в свой рацион. 1. Чтобы «работать» правильно, человеческому телу нужно более 100 различных веществ в день, и никакой продукт не содержит их все! Единственный способ потребления этих веществ - это разнообразие потребляемой пищи. 2. Все продукты содержат, помимо веществ, которые нужны организму, потенциально токсичные агенты (добавки, загрязнители окружающей среды, микробиологические загрязнители, такие как плесень или токсины, например)...