Соблюдение правильного баланса белков, жиров и углеводов, а также разумное распределение их потребления в течении суток - ключ к здоровью и сохранению отличной формы. А ведь еще совсем недавно тема жиров и холестерина была окружена массой предрассудков, разрушение которых стало настоящим прорывом в диетологии. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций! Полный отказ от богатой жирами пищи может повлечь за собой гормональный сбой, а также развитие сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже рака...

Гусиный жир считается универсальным продуктом, так как используется в разных сферах – кулинарии, народной медицине, косметологии. Он отличается нежной структурой, которая напоминает оливковое масло. Для топления применяют сальник (внутренний жир), в результате чего выходит смалец 1 сорта и жир-сырец (из мускулистого желудка и кишечника), называемый впоследствии 2 сортом. Польза и вред гусиного жира Жир гусей считается очень питательным, так как содержит большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, миристин и т...