Для того чтобы побаловать себя своей любимой выпечкой с яблоками и при этом не набрать лишних килограммов, я придерживаюсь следующих правил: · Делаю выпечку из бисквитного теста, так как оно менее калорийное, чем другие виды теста; · Не добавляю в тесто орехи, так как их калорийность довольно велика; · Если по рецептуре положен изюм, его я то же исключаю по той же причине; · Беру муку высшего сорта с повышенным содержанием клейковины (растительного белка); · Добавляю в муку пшеничные или овсяные отруби...

Каждый знает, что фрукты есть полезно. Взять те же яблоки: в них содержится огромное количество полезных элементов, так необходимых для здоровья человека. Но оказывается, что большинство из них находится в кожуре. Вместе с врачом гастроэнтерологом, экспертом лаборатории «Гемотест» Екатериной Кашух, URA.RU разбирается в пользе яблочной кожуры и том, как правильно ее есть. По словам врача, яблочная кожура гораздо полезнее, чем мякоть. Ведь яблоко почти полностью состоит из воды и натуральных сахаров, а вот кожура содержит большое количество витаминов и минералов...