Содержание: Так почему же традиция делать заготовки на зиму за целые столетия не потеряла своей популярности? Если сформулировать самые веские доводы в пользу рукотворных закруток, то в числе их достоинств: Наш эксперт Анна Киричек, бренд-менеджер компании "Пиканта", предлагает сезонный подход к заготовкам на зиму: "Удачное консервирование начинается с правильного выбора времени. Весной заготавливают зелень и редис, летом - кабачки, помидоры, огурцы и ягоды, осенью - грибы, тыкву и поздние сорта яблок...

Для того чтобы побаловать себя своей любимой выпечкой с яблоками и при этом не набрать лишних килограммов, я придерживаюсь следующих правил: · Делаю выпечку из бисквитного теста, так как оно менее калорийное, чем другие виды теста; · Не добавляю в тесто орехи, так как их калорийность довольно велика; · Если по рецептуре положен изюм, его я то же исключаю по той же причине; · Беру муку высшего сорта с повышенным содержанием клейковины (растительного белка); · Добавляю в муку пшеничные или овсяные отруби...