Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала, почему категорически запрещено запивать пищу холодной водой. По словам эксперта, во время пищеварительного процесса температура внутри ЖКТ становится выше, чем это бывает в обычном состоянии. Наталья Лазуренко: «После попадания пищи в желудок и кишечник внутри начинается усиленное кровоснабжение, которое помогает переварить пищу. Ледяная вода притупляет эти процессы, поэтому еда не будет перевариваться и расщепляться на ферменты так, как это нужно»...

Многие любят баловать себя и близких полезным лакомством — горячим чаем или молоком с медом. Особенно это актуально в сезон простуд. Но существует теория, утверждающая, что такие напитки могут только навредить. Чтобы разобраться в этом вопросе, стоит ознакомиться не только с мнением ее сторонников, но и результатами исследований ученых. Что будет, если добавить Сторонники теории вредоносности нагретого меда утверждают: при высокой температуре в нем происходит выделение токсичного вещества под названием гидроксиметилфурфурол...