Утренний бутерброд с чашкой чай или круассан к кофе — привычное, казалось бы, сочетание. Однако на самом деле это совсем не так. Какие продукты лучше не запивать этими горячими напитками, рассказала «Вечерней Москве» нутрициолог Катерина Кузина. Сэндвич с говядиной и шпинатом В чае содержатся дубильные вещества, которые не связываются с железом и, соответственно, затрудняют его усвоение организмом. Это происходит, согласно исследованиям ученых Университета Пенсильвании, из-за способности молекул железа связываться с эпигаллокатехином галлата, основным антиоксидантом...

Кофе — излюбленный напиток многих. Кто-то даже не может представить свое утро без него, но мало кто задумывается, что кофе лучше не употреблять после некоторых продуктов. Обратим внимание на несколько советов, которые помогут вам помочь избежать пагубных последствий. Жирную пищу лучше не запивать данным напитком, в противном случае это может привести к резкому росту сахара в крови. Если плотный обед или ужин запить кофе, то уровень сахара в организме станет в два раза больше нормы. Нежелательно совмещать кофе с молочными продуктами, так как в них содержится большое количества кальция...