«Не пей во время еды! Разбавишь желудочный сок, и пища не переварится!» Помните такое предупреждение? Многие до сих пор уверены, что пить воду можно только за полчаса до обеда или через час после него. Но что на самом деле происходит с желудком, когда мы запиваем еду? Вода действительно смешивается с содержимым желудка. Но это не означает, что пищеварение останавливается. Наш желудок — не стакан с кислотой, которую можно просто разбавить до полной бесполезности. Он постоянно регулирует выработку желудочного сока в зависимости от поступающей пищи...