Фольга — удобный и практичный материал для запекания в духовке. Она сохраняет аромат и вкус продуктов, позволяет равномерно распределить тепло и ускорить приготовление блюда. Однако, чтобы достичь желаемого результата, необходимо правильно использовать фольгу. В этой статье мы расскажем, как это сделать. Почему блюда, приготовленные в духовке под фольгой, часто не доходят до нужной степени готовности и остаются сырыми? 🤔 Одной из возможных причин того, что блюда, приготовленные в духовке под фольгой, остаются сырыми, может быть неправильно подобранное время и температура приготовления...

В процессе приготовления блюд в духовке хозяюшки нередко используют пищевую фольгу. Если хорошенько присмотреться к этому изделию, то вы наверняка заметите, что одна его сторона выглядит более блестящей, а другая - матовой. Имеет ли значение то, какая из сторон фольги смотрит внутрь свертка с запекаемой рыбой или мясом? Отличия матовой и глянцевой сторон фольги, предназначенной для запекания продуктов в духовке Профессиональные повара утверждают, что разница между матовой и глянцевой стороной фольги все же имеется, и довольно существенная...